看了就喜欢，吃了更喜欢——黄桃布丁
“ 天热就让人想吃些凉快的食物。布丁是我一直想做的，但却一直没有实施啊！太懒啦！今天就开始试做啦，做起来还挺容易的可比昨天做蛋糕简单多了。第一次做就成功，我想这款甜品适合初级者做简单就适合我这样的。我不太爱吃甜品，但这款布丁做完我就爱上他了，太可口啦，滑嫩入口即化，口中淡淡的奶香。朋友看到我做这布丁还以为是买的，说这么漂亮舍得吃吗？好有成就感啊！哈哈！”
[主料]
黄桃：550g
鲜奶油：50g
牛奶：55g
[辅料]
砂糖：25g
吉利丁片：5g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[黄桃布丁的做法步骤]
1、原材料见图
21、、牛奶+淡奶油一起放入锅中搅拌均匀，然后加入白砂糖混合，小火加热至微沸离火。
3、吉利丁取一片半用冰水泡软，加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。
4、加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。
5、把7瓣黄挑放入搅拌机中搅成桃泥，留1瓣做装饰。
6、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。
7、另外半片吉利丁片用冷水泡软加入余下的桃泥中（取一大碗热水，将装桃泥的器皿
放入，吉利丁片溶化后拿出来）。
8、把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时左右至布丁液凝固。（我急放冷冻室30分钟就吃了）。
9、从冰箱取出凝固的布丁，淋上余下的桃泥即可食用啦！或是在放入冰箱冷藏一会在吃。
10、从冰箱取出凝固的布丁，淋上余下的桃泥即可食用啦！或是在放入冰箱冷藏一会在吃。
所属分类： 烘焙