豉香豆角末
“ 鲜香，美味家常小炒，非常下饭。”
[主料]
豆角：适量
豆豉：少许
[辅料]
油：少许
生抽：少许
姜：少许
蒜：少许
小米辣：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豉香豆角末的做法步骤]
1、豆角洗干净。
2、备豆豉，蒜末，小米辣。
3、豆角切末。
4、热锅放油，下豆豉，蒜末，小米辣小火炒出香味。
5、下豆角末炒至断生。
6、加入一勺开水再继续炒一会，水份干了，豆角也熟了，这豆角很嫩易熟，出锅前调少许生抽炒匀即可，豆鼓有咸味哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐