椰香十足的椰子球
“ 满满的椰香啊~也没有很甜 吃起来很不错的~”
[主料]
椰蓉：110g
牛奶：20g
低粉：35g
[辅料]
奶粉：15g
蛋黄：2个
糖粉：50g
黄油：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[椰子球的做法步骤]
1、准备好材料，留出10g椰蓉用来装饰表面。
2、黄油软化加入糖粉，搅拌均匀。
3、将其打发，打至体积稍膨胀，颜色变浅。
4、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
5、加入牛奶，搅拌均匀。
6、倒入椰蓉，奶粉与过筛的低粉。
7、用手搅拌均匀，并轻揉成面团，注意不要过度揉搓。
8、取一小团，搓成大小适中的小球，将小球在备好的椰蓉里面滚一圈。
9、照此方法做好剩下的小球，摆在铺好油纸的烤盘中。
10、放入预热好的烤箱，中层，180度，15到20分钟，至表面金黄即可。