花生酱颗粒脆饼
“ 有花生的香气，脆脆的，吃到嘴里很满足啊！”
[主料]
奶油：50g
细砂糖：35g
蛋清：25g
花生酱：50g
低筋面粉：80g
[辅料]
小苏打粉：1/4小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[花生酱颗粒脆饼的做法步骤]
1、奶油切小块，放室温软化后，加入细砂糖。
2、充分搅打均匀，分次加入蛋白，继续打发至奶油糊状。
3、加入花生酱继续搅打。
4、搅打均匀后，将低筋面粉及小苏打粉一起筛入，然后用橡皮刮子将面糊拌匀。
5、分次取小块面团（约15g）放入烤盘上压扁。然后放入预热好的烤箱，160°上下火，20分钟左右，视烤箱情况而定。再用余温焖5分钟左右。
[小窍门]
米啥好说的嘞，就剩好吃了！
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