芹菜煎焖豆付
[主料]
豆腐：一盒
香芹：一小棵
蒜梗：二根
青椒：一个
红椒：一个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
老抽：适量
水淀粉：适量
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[芹菜煎焖豆付的做法步骤]
1、准备豆腐一盒。
2、青红椒切成丝，香芹、蒜梗清洗干净切成段备用。
3、蒜切粒、葱切成花。
4、豆腐切成块入平底锅中剪至定型至微黄。
5、锅里放油爆香蒜粒。
6、放入青红椒丝炒出香味。
7、放入香芹及蒜梗略炒。
8、倒入豆腐，加入少量的清水，调入盐，生抽，鸡粉，几滴老抽炒匀略煮一至二分种使豆腐入味，最后勾入薄水淀粉炒匀，撒入葱花即可上碟。
使用的厨具：炒锅
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