蒜蓉油麦菜
“ 很喜欢的一道菜，几乎几天就要吃一顿··”
[主料]
油麦菜：200克
[辅料]
蒜：2小颗
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜择洗干净。
2、切成五厘米长的段。
3、油麦菜装篮，将蒜剁成蒜末备用。
4、锅内放油爆香蒜末。
5、下油麦菜，快速翻炒几下。
6、炒到油麦菜碧绿调入盐和鸡精即可装盘。
[小窍门]
油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火，清甜脆脆的很好吃。