南瓜奶酪
[主料]
奶油奶酪：330
低筋面粉：60
[辅料]
牛奶：150
南瓜：150
黄油：30
鸡蛋：4个
[配料]
白砂糖：30
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：未知
[南瓜奶酪的做法步骤]
1、奶油奶酪与牛奶混合，隔热水搅拌，加入黄油拌匀。
2、南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥，加入奶酪糊中，搅拌均匀。
3、蛋黄蛋清分开，蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中，搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。
4、蛋清加入10克白砂糖打发，和南瓜糊用刮刀切拌均匀，倒入模具中。
5、烤箱预热150度，隔热水（放底部烤盘里）烤30分钟，就好了。
所属分类： 甜品