西芹炒木耳
“ 年过完了，厨房装修才进行了一半，LG那乌龟速度，还真不知哪天才能完工。套用他的话是一天打鱼，三天晒网。我说这几天下雨网没干，又可以不用下海了。他回答说这样干活才保持战斗力，汗！这样下去，何时才完工哪？俺也只能干着急，大权在他手里，没辙！
这个菜是厨房拆前最后一次做饭，为了纪念伴随我多年的老厨房拍照留念一下。”
[主料]
西芹：半颗
青椒：1个
木耳：1包
[辅料]
照烧猪肉：半盒
[配料]
姜片：1片
糖：1/2小匙
鸡精：1/2小匙
盐：1/2小匙
油：1大匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西芹炒木耳的做法步骤]
1、西芹洗净，撕去粗丝，斜刀切段。
2、青椒洗净去籽，切小块。
3、木耳泡发，洗干净，撕小块。
4、照烧猪肉下锅煎熟。（煎的时候我没放油，因为肉带有肥肉，煎得时候油会被煎出来。）
5、肉放凉后,切小条备用。
6、热油锅，把姜片爆香。
7、放入西芹，木耳和青椒炒至断生。
8、放入肉条炒匀。
9、放盐，糖和鸡精调味即可。
所属分类： 热菜 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐