橙子蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
牛奶：40g
玉米油：40g
白糖：40g（蛋黄糊10g，蛋清30g）
低粉：50g
[辅料]
橙子：5个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[橙子蛋糕的做法步骤]
1、容器中加入40克牛奶，40克食用油，10克白糖。
24、个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
3、蛋黄加入牛奶也中。
4、搅拌均匀。
5、筛入50克低筋面粉。
6、翻拌均匀。
7、蛋清挤入几滴柠檬汁。
830、克白糖分三次加入蛋清中。
9、蛋清打发制有小尖角。
10、取三分之一放入蛋清中翻拌均匀。
11、翻拌均匀的蛋黄糊，倒入剩余的蛋清中翻拌均匀。
12、蛋糕糊倒入烤盘中。
13、震出气泡，烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
14、淡奶油加糖打发。
15、烤好的蛋糕脱模，抹上淡奶油。
16、橙子去皮。
17、小橙子放在奶油上面。
18、卷起来放冰箱冷藏制定型。
19、切开看看。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙