香煎五花肉配馕
“ 今天冬至，准备回家和爸爸妈妈好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多，从新疆回来都大半个月了，我家的馕还没有消灭完。不过好在馕是一个很坚强的食物，据说在北方过冬放个大半年的是没问题。我也不慌着消灭了它，随时有心情了就拿出来做做，换换口味儿。”
[主料]
馕：适量
五花肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
梨：适量
大蒜：适量
[配料]
辣鸡调味料：适量
番茄酱：适量
辣椒酱：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香煎五花肉配馕的做法步骤]
1、将五花肉洗净，切薄片。
2、用盐，蒜泥，梨茸，辣鸡调味料，辣椒酱，番茄酱，少许白糖腌制五花肉半小时左右。
3、洋葱，胡萝卜切片，青椒切段。
4、热锅热油下五花肉翻炒至变色，就这汤汁炖煮一会儿。
5、依次下胡萝卜，洋葱，青椒翻炒片刻。
6、调入少许盐，起锅撒熟的白芝麻。
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