炒三色茶干
[主料]
茶干：适量
[辅料]
青椒：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三色茶干的做法步骤]
1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2、把青椒、洋葱、胡萝卜、茶干切成丝。
3、锅烧热放油、葱、姜、蒜、辣椒炸香。
4、倒入茶干炒一炒。
5、加入生抽炒一炒（生抽可以提鲜），装出备用。
6、锅中再次放油，加入少量的葱炸香。
7、加入胡萝卜炸一炸（这样使胡萝卜更有营养）
8、倒入青椒、洋葱丝炒半分钟。
9、再放入炒好的茶干炒一炒放味精、胡椒粉、盐出锅。
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