蒜爆西兰花
“ 同学说西兰花很好吃，就买了个尝试下做。还挺好吃的。昨天吃的红烧肉，有点油腻了，今天改吃素菜吧。配了个辣椒炒鸡蛋和薏仁黑芝麻粥。”
[主料]
西兰花：一个
木耳：5块
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜爆西兰花的做法步骤]
1、把开水煮过的西兰花和开水泡过的木耳控水备用。
2、扒三个蒜瓣，切成末备用、
3、倒油，7成热下蒜末爆香。
4、蒜末爆香后，把控水后的西兰花和木耳放入锅内翻炒，倒蚝油，盐，鸡精，大火翻炒几下出锅。
5、完成了，摆盘。
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