韭菜爆鱿鱼花
[主料]
鱿鱼：适量
韭菜：适量
[辅料]
油：适量
[配料]
蒜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜爆鱿鱼花的做法步骤]
1、鱿鱼去掉内脏洗净。
2、切花刀，要斜着切才好看，韭菜洗净后切段备用，蒜切片。
3、锅里烧水，水开之后放入切好的鱿鱼花焯一下，迅速捞出。
4、锅里放油放入蒜片炒香。
5、放入鱿鱼花翻炒，加生抽和蚝油翻炒。
6、放入韭菜段迅速翻炒后加入味精装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐