可乐鸡翅
“ 儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。”
[主料]
可口可乐：250ML
[辅料]
整翅：4个
老抽：1勺
盐：适量
料酒：适量
黑胡椒粉：适量
糖：适量
葱花：适量
生姜：适量
大蒜：3瓣
香菜：2、3根
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，剁成三段（翅根，中翅、翅尖），中翅更好，我那天没买到。然后用料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。
2、然后锅上油，将腌好的鸡翅下锅两面煎，煎至金黄色，盛盘待用。
3、锅留底油，爆香葱花、大蒜、生姜，然后下煎好的鸡翅，放糖、盐、老抽，再少放点黑胡椒、料酒，煸炒几下，倒入可口可乐，一定要没过鸡翅，大火烧开，然后小火慢慢收汁，汁的几乎没有了就可以装盘了，然后再撒点香菜，OK.
自己对这首菜做的相当满意，也得到了儿子的特别称赞，心里在美滋滋的。