鸡蛋火腿炝锅面
[主料]
面条：适量
[辅料]
火腿：适量
油麦菜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
葱：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋火腿炝锅面的做法步骤]
1、材料：面条、火腿、油麦菜、鸡蛋、葱。.
2、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀；火腿切条；葱切碎。
3、锅里放油烧热将蛋液倒入。
4、稍有凝固时用筷子快速滑散。
5、下入火腿和葱花翻炒几下。
6、注入开水煮开。
7、下入面条。
8、煮至9成熟时放入油麦菜，加盐调味即可。
9、成品。
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