红烧芋头粉条
[主料]
芋头粉条：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
料酒：适量
辣椒粉：适量
糖：一小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧芋头粉条的做法步骤]
1、芋头粉条，是芋头制品，在展销会上买的，以前没见过。
2、冷水泡三小时以上，热水泡发的不行。
3、胡萝卜切圈，辣椒切小块，蒜头切末。
4、蒜末煎香。
5、煸炒几分钟。
6、下入盐，酱油，料酒，辣椒粉，一小勺糖，一碗水煮一会儿。
7、下入胡萝卜和青椒。
8、下入鸡精翻炒均匀即可。
[小窍门]
这个芋头粉条真是非常的Q呢，很有嚼劲。
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