鱼香味的杏仁虾球
“ 喜欢鱼香味道的美食，夏天活虾大量上市，自然想用虾球来做一次鱼香味道的美食了。”
[主料]
虾：适量
杏仁：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
辣椒粉：适量
肉汤：适量
湿淀粉：适量
[配料]
盐：适量
白糖：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香味的杏仁虾球的做法步骤]
1、调味料加少许的淀粉水和成调味汁，虾去壳留尾，用料酒腌制片刻，葱切段。
2、虾用油滑熟后盛出。
3、葱姜爆香后，倒入葱段，虾球翻炒。
4、倒入调好的汤汁。
5、最后加入杏仁，快速翻炒后出锅。
[小窍门]
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