泡菜炒年糕
“ 看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧？
红红的，甜辣辣，看着太诱人。
其实，如法炮制，非常简单滴。”
[主料]
韩式手指年糕：150g
韩式辣白菜：100g
[辅料]
腌辣白菜汁：50g
洋葱：少许
油：3汤匙
青蒜：几根
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡菜炒年糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、辣白菜切细条，洋葱切丝。
3、手指年糕先放入热水中煮两分钟，之后连热水一起倒入容器中备用。
4、锅里热油，放入洋葱炒香。
5、放入辣白菜煸炒一会。
6、烫软的年糕沥水，倒入锅中继续翻炒。
7、倒入泡菜汁。
（喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。）
8、大火继续翻炒，至粘稠。放入青蒜关火即可。
[小窍门]
年糕要先用热水烫过，这样的年糕才能软软的。