山药炖鸡汤
“ 喜欢原滋原味的可以只用葱姜，盐，我喜欢浓一点味道的，呵呵主要是味道重点，我不觉得腻”
[主料]
山药：适量
柴鸡：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
枸杞：适量
[配料]
盐：适量
葱姜：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
花椒：适量
大料：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[山药炖鸡汤的做法步骤]
1、鸡洗净剁块，放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出。
2、放入砂锅中，加开水，调味料（盐最后加）大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心！
山药胡萝卜去皮，切滚刀块。
3、等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖十分钟左右。加盐，撒一些枸杞，可出锅。喜欢的朋友，可以加点香菜。
[小窍门]
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所属分类： 汤类 冬季食谱