京酱肉丝
[主料]
猪肉：适量
豆腐皮：8张
[辅料]
葱：适量
姜：适量
糖：适量
白胡椒粉：适量
玉米淀粉：适量
生抽：适量
水：适量
食用油：适量
甜面酱：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[京酱肉丝的做法步骤]
1、葱、姜切末泡水。
2、猪肉切丝。
3、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽腌制猪肉。
4、搅拌均匀，腌制10分钟。
5、冷锅热油，将肉丝放入锅中翻炒至变色，然后盛出来。
6、将葱段切成丝。
7、热油，将适量甜面酱放入锅中。
8、加糖。
9、放入之前的葱姜水。
10、搅拌均匀后烧开。
11、将肉丝放入锅里翻炒，将酱汁翻炒均匀。
12、酱肉丝盛出摆盘。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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