让人垂涎的辣椒炒肥肠
[主料]
肥肠：适量
[辅料]
辣椒：适量
大葱：适量
香菜：适量
[配料]
老抽：适量
料酒：适量
食盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣椒炒肥肠的做法步骤]
1、用流动的水洗肥肠。
2、把辣椒、大葱和香菜切好。
3、锅内放水，烧开。
4、放入肥肠，小火煮10分钟，捞起沥干。
5、准备好白醋。
6、准备好一勺食用缄。
7、全部放入肥肠中。
8、另起锅内放油，烧热。
9、放入大葱爆香。
10、再放入辣椒，翻炒。
11、再放入切好的肥肠。
12、加入老抽、食盐和鸡精。
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