捞汁金针菇
“ 关于金针菇我就不多说了，我们家都喜欢吃，经常做的就是捞汁金针菇。”
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
白糖：适量
青椒：适量
红椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[捞汁金针菇的做法步骤]
1、原料图。
2、金针菇切去一部分根，洗净。
3、调料中除了麻油外，所有调料放入碗中，兑入少量开水，拌匀备用。
4、锅里烧开水，放入金针菇焯烫。
5、捞起沥水。
6、倒入调料汁，拌匀，腌渍一会。吃的时候拌入麻油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜