朗姆球(rum balls)
“ 没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧！”
[主料]
熟花生米：150克
谷物麦片：125克
[辅料]
蜂蜜：3汤匙
朗姆酒：60ML
可可粉：适量
巧克力：适量
椰蓉：适量
[配料]
代糖：30克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[朗姆球的做法步骤]
1、材料备齐
2、花生米放入食物料理机粉碎
3、倒入一个大一点的盆中，不用打的很细
4、谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下，或用擀面杖也可以
5、麦片倒入花生中混合
6、加入糖粉混合
7、再加入可可粉混合
8、加入蜂蜜和朗姆酒
9、拌匀（其实可以用手的~）
10、取适量揉捏成你觉得合适的大小（你看，反正总是要用手的吧~）
11、巧克力隔水融化
12、至完全呈糊状，放至室温
13、如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面，再放入椰蓉中或者可可粉中
14、放入巧克力糊中，可以用叉子捞出
15、裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下，大概15~20分钟就可以了
16、酒香浓郁的朗姆球做好了
[小窍门]
1、.花生米可以换成其他坚果类
2、.谷物麦片可以用饼干代替
3、.代糖可以用糖粉
4、.如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒（水也行）
5、.蜂蜜可以用糖浆（syrup）代替
6、.表面装饰可以用任何你想用的
所属分类： 甜品 下午茶 零食 学生