小米辣椒爆炒羊肉
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
小米辣椒：适量
香菜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
老抽：适量
生粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小米辣椒爆炒羊肉的做法步骤]
11、、羊肉买回来清洗干净，去内膜在水中泡15分钟取出沥水切片或者丝。
22、、放盐，味精，老抽，生粉腌10分钟。
32、、香菜洗干净在锅内走一下油捞出摆盘，辣椒切碎。
43、、锅内放油，烧八成熟，放辣椒爆香倒入羊肉快速翻炒3-4分钟出锅倒在香菜上就可以了。
5、羊肉口感香嫩无膻味。。。很不错的快手菜啊，冬天来了，正好是吃羊肉的时候，快快动手为自己做一道吧。
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