鸭胸肉拌荷兰豆
“ 做法很简单,吃着很清爽啊,材料也简单的不得了.大家试试吧!味道不错的,加上蒜末的香味....流口水”
[主料]
鸭胸肉：一块
[辅料]
荷兰豆：250g
木耳：适量
香油：适量
蒜：6粒
[配料]
酱油：一汤匙
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[鸭胸肉拌荷兰豆的做法步骤]
1、准备材料,荷兰豆掐头去尾洗干净,木耳泡发,撕成小块.大蒜拍成蒜末。
2、起锅烧水荷兰豆过水,焯荷兰豆的时候要放少许油和盐,这样可以让荷兰豆的颜色更漂亮.把荷兰豆焯熟后迅速过凉水,这样可以让荷兰豆更脆。
3、鸭胸肉切成小片,备用。
4、把荷兰豆,木耳,鸭胸肉,放在小盆里,然后放入盐,鸡精,一匙酱油,少许糖.拌匀。
5、把蒜末也放入.拌匀就可以了。
6、最后放在盘子里就好了。
[小窍门]
焯水的时候要放点油和盐,颜色好看!
放糖只是未来提味的,不要放太多哦!
凉拌菜不要太咸,少放盐
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