白云凤爪
[主料]
冰鲜鸡爪：1斤
姜：一块
小红椒：2个
糖醋水：适量
[辅料]
白醋：一碗
白糖：半碗
盐：3勺
凉开水：1大碗
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一天
难度：普通
[白云凤爪的做法步骤]
1、将糖醋水调料放在锅里煮开。
2、放凉后放入冷藏室。
3、锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。
4、用流水冲净鸡爪。
5、将鸡爪放入冰水浸泡2小时。
62、小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中，加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。
所属分类： 排毒养颜