快好知 kuaihz


芝麻糯米糍粑
[主料] 糯米粉:适量 生粉:适量 [辅料] 芝麻:适量 花生酱:适量 椰茸:适量 [配料] 红糖:适量 蜂蜜:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:十分钟 难度:未知 [芝麻糯米糍粑的做法步骤] 1、芝麻炒熟,喜欢杏仁的搌碎粒,加红糖\花生酱伴匀作馅备用 2、糯米粉、生粉少许(生粉主要是减少糯米的粘度)、少许油、喜欢甜味再放蜂蜜、最后放入椰茸,用水调成稠的浆 3、调好后装入盘内,垫保鲜膜,刷一层油,把调好的浆倒入,上锅隔水蒸10分钟 4、蒸好后放凉,倒在案板上,上面抹上馅,卷紧切段,ok了哦。 所属分类: 小吃