小家庭小餃子
[主料]
饺子皮：适量
猪肉：适量
鱼肉：适量
玉米：适量
冬菇：适量
韭菜：适量
[辅料]
食盐：适量
糖：适量
油：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[饺子的做法步骤]
1、先把韭菜、冬菇切成粒，玉米粒摘取下來。
2、買回來的一大塊豬肉慢慢的剁成肉餡（這一步既考你的耐性，又鍛煉你的手臂力）。
3、當豬肉被你剁開后，把之前的冬菇粒加一半進去，一起剁。
4、豬肉于冬菇都混在一起的時候，你可繼續把魚肉加進去，繼續剁，直到魚肉與豬肉和冬菇都剁成陷混在一起就可以了。
5、把韭菜、玉米、剩下一半的冬菇粒都放進肉餡里，再放點鹽、糖、一點點醬油、油，充分攪拌均勻。
6、最難的不走步驟已經完成了，現在就可以包餃子了，把包好的餃子放到鍋里蒸大約15分鐘。
7、也可以生煎餃子，放點油，小火慢煎，時不時撒點水，慢慢煎。