吮指烤鸡脖
“ 边看世界杯边吃此款小菜是种美妙享受。”
[主料]
鸡脖子：5根
[辅料]
玫瑰腐乳：2块
老抽：2勺
蜂蜜：3勺
蒜末：半碗
孜然粉：5g
孜然粒：5g
橄榄油：少许
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[吮指烤鸡脖的做法步骤]
1、从超市买来的新鲜鸡脖，用手清除表面的油脂后进行清洗。
2、将清洗过的鸡脖子，用刀斩成小段（比例是这样滴，一根鸡脖子分为三段）。
3、准备好腌料：玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。
4、把腌料倒入切好的鸡脖子内，进行搅拌，腌制2小时。
5、在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘，上下火200度进行烤制，中途15分钟时进行次翻面。
[小窍门]
温馨提示：
   1、腌制的时间越长鸡脖子就越入味；
   2、嗜辣的朋友们可以在腌料中加一些辣椒粉。
   3、腐乳品种有很多，这道菜建议使用王致和玫瑰腐乳。
  
   4、此方法也可以做鸭脖。
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