丝瓜炒素肉丝
[主料]
丝瓜：适量
五花肉：适量
干豆丝：适量
[辅料]
葱姜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜炒素肉丝的做法步骤]
1、干豆丝用开水泡开，五花肉加湿淀粉上浆。
2、锅中放油，油热下葱姜蒜末爆香，下五花肉炒至变白。
3、加酱油、蚝油调味。
4、........
5、放入泡好的素肉丝、丝瓜翻炒。
6、炒至丝瓜烂熟即可。
[小窍门]
私房话：蚝油味重，就没再放盐，也可根据自己的口味来调味。
使用的厨具：炒锅
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