草莓芝士蛋糕
[主料]
戚风蛋糕底：一片
吉士丁：12G
[辅料]
热水：120ML
淡奶油：240ML
奶油芝士：250G
糖：50G
草莓：500G
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[草莓芝士蛋糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、戚风蛋糕底。
3、冰水泡发的吉士丁用热水拌融。
4、把400G的草莓打成汁备用，其余的对半切留做装饰。
5、鲜奶油家20G糖打发留用。
6、奶油芝士加30G糖打发，直到糖化，奶油软化即可。
7、然后加入打发的奶油和草莓汁。
8、搅拌均匀。
9、模内放入蛋糕片，模壁间隔贴上草莓片。
10、然后倒入芝士糊，铺平。然后放入冰箱冷冻至凝固即可享用。
11、成品来了。