猪骨腊味冻豆腐汤
“ 这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！
做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞”
[主料]
猪骨：适量
葫芦瓜：适量
泡发香菇：适量
咸鱼：适量
腊肠：适量
冻豆腐：适量
[辅料]
姜片：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[猪骨腊味冻豆腐汤的做法步骤]
1、猪骨焯水,所有材料洗净切好。
2、猪骨，香菇，葱，姜片一起下锅煮开后熬半小时。
3、接着放咸鱼煮十分钟。
4、放冻豆腐煮两分钟。
5、依次放葫芦瓜。
6、待葫芦瓜快熟时放腊肠,腊肠下锅后煮5到6分钟放少许盐即可。
[小窍门]
1、、不喜欢腥味的人可能喝不惯！
2、、建议不喜欢腥味的不要尝试.!
所属分类： 汤类 湘菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐