凉拌鸡胸
“ 凉拌鸡丝。”
[主料]
鸡胸肉：一块
[辅料]
辣椒：适量
葱头：适量
黄瓜：适量
香菜：适量
辣椒油：两勺
蚝油：一勺
盐：适量
生抽：适量
花椒油：适量
芝麻：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌鸡胸的做法步骤]
1、起锅烧水  水热下鸡胸肉煮至八分钟捞出  凉后   按着鸡胸肉的纹理丝成条。
2、黄瓜  葱头辣椒切丝备用。
3、切一小蝶姜末 加酱油 和醋  伴入鸡丝搅拌。
4、伴好的鸡丝与切好的菜丝倒在一块。
5、加入香菜，辣椒油  ，麻油，盐，生抽 ，耗油，芝麻  伴开。
6、完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐