红烧肉
“ 猪肉富含丰盛的蛋白，可以增强免疫力”
[主料]
猪肉：块
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
八角：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、猪肉洗净切方块。
2、注意，一定要冷水下锅。超一下。
3、水烧开后，漂浮一成沫子。捞出来放盆子里面用冷水已经。
4、洗净后锅中放入少许的油，把猪肉编一下，猪油靠出来。
5、大约变成透明色。
6、锅中填入水，不需要太多，然后加入八角白糖各种调料。
7、锅里的水差不多没有的时候放入葱蒜蚝油。
8、成品出锅了。
[小窍门]
一定要冷水下锅，紧一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜