姜丝烧鸭血
“ 一道家乡美食，鸭血鲜嫩，汤汁微辣，姜丝与胡椒粉的香味，味道蛮不错的！”
[主料]
鸭血：适量（已焯熟）
姜丝：适量
葱白：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[姜丝烧鸭血的做法步骤]
1、姜丝，葱白葱花备好。
2、焯好水的鸭血备好。
3、热锅加入适量猪油，下姜丝葱白煸香，下入鸭血翻炒均匀。
4、加入适量热水及盐大火烧开转中火焖煮十分钟。
5、待汤汁快收干时，放入适量胡椒粉鸡精调味。
6、葱花放入翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
鸭血已焯水去腥！
加入姜丝与胡椒粉味道更佳！
非常时期，适当吃些鸭血对身体有益的！
祝大家安好！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐