烧三鲜
[主料]
水发鱿鱼：适量
水发海参：适量
玉兰片：适量
[辅料]
鸡汤：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
难度：未知
[烧三鲜的做法步骤]
1、水发鱿鱼切片改十字花刀，海参切段。
2、玉兰片切好水泡10分钟。
3、葱姜蒜切末。
4、油烧至七成热。
5、下入葱姜蒜末爆香。
6、下入鱿鱼、海参、玉兰片，翻炒均匀。
7、加入盐炒匀。
8、倒入鸡汤。
9、翻炒均匀烧开。
10、水淀粉勾芡，炒亮加入味精炒匀关火盛盘。
所属分类： 热菜 家常菜