干炸金针菇 “ 焦香酥脆的干炸金针菇,原料、做法超级简单,十五分钟上桌。” [主料] 金针菇:适量 [辅料] 鸡蛋:1个 玉米淀粉:适量 食用油:适量 盐:少许 葱末:少许 红椒:少许 孜然粉:适量 口味:孜然 工艺:炸 耗时:十分钟 难度:普通 [干炸金针菇的做法步骤] 1、金针菇洗净,切成片状。 2、鸡蛋加盐打散。 3、金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。 4、炸金针菇。 5、炸至金黄即可捞出。 6、撒葱末、孜然粉、红椒圈,即可享用。 [小窍门] 红椒圈就是为了点缀,没有可以不放。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜