蒸螃蟹
“ 螃蟹是大家都喜欢吃一种海鲜美味了。蒸的螃蟹就是吃本味，营养更好味道更鲜嫩。”
[主料]
螃蟹：3只
[辅料]
葱：3根
姜：3片
紫素粉：1袋
醋：1勺
酱油：1勺
口味：酸咸
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸螃蟹的做法步骤]
1、备好食材
2、螃蟹先用清水喂养1小时左右让它吐出肚子的脏东西
3、然后用刷子清洗干净
4、肚子朝上的放入蒸锅里放入葱姜
5、加点紫苏粉去腥大火蒸15分钟即可
6、出锅配上醋酱油吃。
[小窍门]
螃蟹要记住不吃胃，肠，腮，心脏部位。因为螃蟹寒性大。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐