青椒炒鸡杂
[主料]
鸡杂：2只鸡的鸡杂
青椒：1个
圆白菜：1/5个
[辅料]
生抽：10ml
白糖：5g
料酒：10ml
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：半小时
难度：普通
[青椒炒鸡杂的做法步骤]
1、鸡洗净取出内脏。
2、鸡杂取出，切块。
3、鸡杂准备，青椒切块，圆白菜洗净切小块。
4、葱姜花椒油准备。
5、锅中放油爆炒鸡杂至变色。
6、放入青椒块和圆白菜大火翻炒断生，加生抽，料酒，白糖炒匀。
7、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐