辣炒杏鲍菇
“ 喜欢杏鲍菇，买回家各种搭配。搭配辣椒也是很不错。微辣，适合家人的口味。”
[主料]
杏鲍菇：250g
辣椒：50g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣炒杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇、辣椒洗干净。
2、杏鲍菇撕成条。
3、辣椒切成条。
4、起油锅，杏鲍菇过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜入锅煸香后辣椒入锅炒。
6、杏鲍菇入锅炒。
7、加盐炒均匀关火。
8、盛出享用。
[小窍门]
1、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、、杏鲍菇手撕比用刀切口感更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐