榴莲酥
“ 用手抓饼做榴莲酥，简单又好吃！”
[主料]
手抓饼：3张
榴莲果肉：60克
[辅料]
蛋黄：1个
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[榴莲酥的做法步骤]
1、将榴莲果肉去籽，捣烂
2、将手抓饼用刀切成4等分
3、在每等分上放榴莲
4、对折
5、用叉子收边
6、尽量压实
7、摆入烤盘
8、蛋黄加少许水，在榴莲酥表面抹蛋黄液，撒黑芝麻
9、放入烤箱下层，空炸功能，190度10分钟
10、上色均匀后即可出炉，稍冷却后即可享用
[小窍门]
1、.收边时尽量压实
2、.上色较快，要时刻注意观察
3、.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶