肉片木耳白果炒西兰花
[主料]
西兰花：1颗
肉片：适量
木耳：适量
[辅料]
蚝油：适量
家乐麻辣鲜露：适量
胡椒粉：适量
花生油：适量
玉米淀粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片木耳白果炒西兰花的做法步骤]
1、肉片放适量蚝油，家乐麻辣鲜露，少许胡椒粉和几滴花生油拌匀腌制片刻。
2、西兰花改小朵，洗净沥水备用。
3、蒜头拍碎。
4、泡发好木耳择洗干净，同时准备水淀粉，盐可以放在淀粉里，会均匀的挂在食材的表面，最后倒入也能减少盐量。
5、白果仁开水煮一下。
6、热锅冷油爆香蒜末。
7、倒入西兰花翻炒至颜色变深后盛出来，锅洗净热锅冷油放入肉片炒熟倒入木耳，白果仁，西兰花翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡。
8、盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
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