锅贴
[主料]
饺子皮：18片
木耳：15片
粉丝：1小扎
红萝卜：半个
鸡蛋：3只
[调料]
盐：适量
白砂糖：少许
生抽：1匙
蚝油：2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[锅贴的做法步骤]
1、鸡蛋打散，炒成小块。
2、木耳泡发后切成小块。
3、红萝卜切小段。
4、锅里烧油，放入木耳，红萝卜炒软，放入盐，糖，生抽，蚝油，放水煮熟，将泡软的粉丝剪短放进去，最后加入鸡蛋，翻拌均匀后捞起备用。
5、饺子皮每片放少许油，叠5-6片后一起擀成大片。
6、檊好的饺子皮逐片分开。
7、饺子皮放上炒制好的馅料。
8、办好后收口朝下。
9、热锅烧油，放入锅贴，记得收口朝下先煎。
10、成品。
11、口感很特别哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜