咸菜丝煎鸡蛋
[主料]
芥菜头：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
葱：适量
小米椒：一个
花椒粉：少许
盐：少许
口味：原味
难度：未知
[咸菜丝煎鸡蛋的做法步骤]
1、芥菜头擦成细丝
2、放水和少许盐，浸泡出多余的盐分，再挤干水分
3、葱切末，小米椒切末
4、咸菜碗中打入两个鸡蛋，把葱末和小米椒末放入，再放少许花椒粉
5、调拌均匀，不要放盐了，咸菜里的盐分就够了
6、锅中放油，油热倒入调好的咸菜鸡蛋液
7、翻炒，炒散就可以了
8、就着白粥，很香哟。
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