虾仁香菇焖冬瓜
[主料]
珍珠小冬瓜：1个
虾仁：30g
香菇：3个
[辅料]
蒜头：适量
盐：适量
蚝油：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁香菇焖冬瓜的做法步骤]
1、小冬瓜、蒜头、虾仁。
2、泡发好的香菇切片。
3、冬瓜削皮后切成块。
4、起锅热油，爆香蒜头、虾仁、香菇片。
5、放入冬瓜翻炒。
6、炒至变色，加入盐和蚝油入味。
7、加入适量的水，盖盖焖熟。
8、焖至水份收干，装盘出锅。
9、成品，咸鲜又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜