椒盐豆腐烧小白菜
“ 微辣，咸鲜，小白菜碧绿诱人，豆腐香嫩，好吃😋😍”
[主料]
椒盐豆腐：适量
小白菜：适量
[辅料]
花生油：一点点
葱：适量
干红辣椒段：适量
麻椒：几粒
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：一点点
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐豆腐烧小白菜的做法步骤]
1、炸好的椒盐豆腐适量。
2、小白菜苗适量。
3、小白菜择洗净，切二指段。
4、锅内适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出控水。
5、锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒段，麻椒炒出香味儿。
6、倒入适量清水煮开。
7、适量盐，蚝油，鸡精调味儿煮开。
8、炸好的椒盐豆腐放入。
9、小火炖两三分钟。
10、焯过水的小白菜放入。
11、翻炒均匀关火盛盘。
12、成品。
13、成品。
[小窍门]
椒盐豆腐有盐，蚝油亦咸，注意盐的用量。
使用的厨具：炒锅
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