肥羊片捞粉
“ 吃火锅时很爱吃那个肥羊片，上次火锅没吃完留下一点，这次就拿来煮米粉午餐吃快手简单。”
[主料]
牛筋丸：50g
肥羊片：80g
米粉：50g
白菜：100g
[辅料]
蚝油：10ml
盐：5g
芝麻油：10ml
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肥羊片捞粉的做法步骤]
1、准备材料，肥羊片，牛筋丸，白菜洗净后切长条。
2、锅中水煮开，把牛筋丸放入煮五分钟，然后把米粉放入锅中。
3、把白菜放入锅中。
4、盖上锅盖煮大火，煮开后改小火，再煮六分钟。
5、加入适量花生油。
6、加适量盐，放入锅中。
7、待锅中菜和米粉都熟后把肥羊片放入锅中。
8、淋入适量蚝油，待肥羊片熟了即可关火。
[小窍门]
肥羊片很容易熟，所以要最后放入煮约30秒即可，米粉我没有提前泡，所以煮的时间就短一点，如果提前已经泡好，那就煮的时间要短，不然没有嚼劲儿了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐