白菜烧豆皮
“ 好吃不过家常菜，在北方冬天白菜是少不了的。”
[主料]
白菜：适量
豆皮：一张
[辅料]
香菜：适量
[调料]
玉米油：2勺
豆瓣酱：一勺
蒸鱼豉油：一勺
蚝油：一勺
洋葱：适量
姜：适量
干辣椒：2个
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜烧豆皮的做法步骤]
1、白菜、豆皮洗净切好。
2、洋葱、姜、干辣椒准备好。
3、香菜洗净切好。
4、锅内加水烧开，放入豆皮焯水1分钟。
5、锅内放油烧热，倒入洋葱、姜、干辣椒炒出香味。
6、倒入豆皮、白菜。
7、放蚝油。
8、蒸鱼豉油。
9、一勺豆瓣酱。
10、翻炒均匀。
11、盖上锅盖烧5分钟。
12、炒匀即可。
13、装盘，撒香菜。
14、吃饭好吃的家常菜。
[小窍门]
我没有放盐，因为放了豆瓣酱，如果你喜欢咸一点可以来一点盐，这个根据自己口味不同。
使用的厨具：不粘锅
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