韩式拌饭
“ 朋友临时来做客，提前没有准备，怎么办？做个又快又合她口味的韩式拌饭吧～延边朝鲜族自治州带回来的拌饭酱是制胜法宝～我的拌饭得到了百分百好评哦！
正不正宗？那不重要～好吃才是王道～时代不断发展，守住传统的同时，也要不断创新。做出专属自己的美味，每个人都是大厨～
本次十分钟完成，下次再做升级版！～”
[主料]
熟米饭：适量
[辅料]
新鲜鸡蛋：2个
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
辣白菜：适量
拌饭酱：适量
口味：甜辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式拌饭的做法步骤]
1、用平底锅煎一个流心太阳蛋。
2、再摊一个鸡蛋饼：65克的鸡蛋加入20克清水打匀，加入适量盐，平底锅刷一薄层油，热锅放入液，盖盖，无需翻面。
3、鸡蛋饼摊好后切细条。准备胡萝卜、黄瓜丝等喜欢的食材，切丝。起锅用少量底油，逐一翻炒一下蔬菜，加入微少量盐即可。
4、石锅或砂锅底部和锅壁刷香油，放入准备好的米饭，码上太阳蛋、各种蔬菜、辣白菜、拌饭酱等。本次食材种类较少，西红柿是配色用的，可以忽略。加热，锅底发出滋滋的快乐响声，拌饭就做好了～
5、底部有香脆的锅巴，上面有拌饭酱和鸡蛋拌出的香浓味道。还可以撒上芝麻和海苔碎。趁热食用，超级美味～
[小窍门]
蔬菜可以是喜欢的任何蔬菜，还可以加入各种菌类和各种肉类，如猪五花肉、牛肉、香肠等。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐