花生米拌茼蒿
“ 这个做法非常简单，好吃不长肉的美食不知道有多少美女喜欢呢😃。”
[主料]
茼蒿：300克
[辅料]
熟花生米：50克
熟白芝麻：适量
[调料]
生抽：二勺
蚝油：一勺
香醋：一勺
白糖：适量
盐：适量
香油：一勺
自制辣椒油：二勺
蒜末：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[花生米拌茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿，洗净。
2、锅内加水烧开，放入盐，这样青菜焯水颜色好看。
3、茼蒿先把根部下锅烫10秒钟。
4、全部放入锅内，烫30秒捞出。
5、切碎。
6、微波炉把花生米烤熟。
7、搅碎。
8、准备好白芝麻、蒜末。
9、蚝油、生抽、香醋、辣椒油、香油、白糖、盐调成一个料汁。
10、所有食材放在一起，倒入料汁。
11、拌匀。
12、装盘。
13、翻炒好吃。
[小窍门]
因为冬天茼蒿非常嫩，焯水时间不能太长。
使用的厨具：炒锅
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